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2018-10
你知道哪些食品不宜用用真空包裝機嗎?為什么不能用?如果想了解更多那請往下繼續(xù)看吧,廣西食品機械設備廠家會為你詳細講解。由于真空包裝技術(shù)主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝機的設計就是運用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。有許多食品不適宜采用真空包